お歳暮にすじこが送られてきました。送り主は普段仕事上で取引をしている会社の営業担当の方です。きっと以前食事を共にした時に、おいしいすじこを食べてみたいと話したのを覚えていてくれたのだと思います。私も早速彼が好きだと言っていたカニを送ることにしました。きっと喜んでくれるはずです。
すじこは北海道で採取・加工されている特産品です。ですので北海道へ旅行した時にはぜひ食べてみたいし、北海道のみやげで欲しいものはと聞かれれば、迷わずリクエストします。北海道の人は毎日すじこを食べられるイメージがありましたが、北海道とはいえどもけっこう高値で売られているので、毎日は食べられないようです。
通信販売で注文していたすじこが届きました。ここの通信販売のお店はお取り寄せ好きにはとても有名なお店で、値段のわりには量も多く何よりおいしいということなのです。早速食べてみましたが、とてもおいしいく食べることができました。ここのお店ですじこを注文して良かったです。
北海道を旅行する番組が放送されていて、そこですじこの加工工場が映し出されていました。工場では主に女性従業員の方々が、鮭のお腹をさいてすじこを取り出すという作業を黙々とこなしていました。出演者が鮭を一本頂いて自分たちのためにやってみたのですが、慣れてないせいか悪戦苦闘していました。